Kippetje uit de oven met druiven en knoflook
- 1 bol knoflook
- 250 g witte druiven
- 1 eetlepel gedroogde tijm
- 1 hele kip
- 3 eetlepels olijfolie
BEREIDEN
Pel de tenen knoflook en meng ze met de druiven en de tijm.
Verwarm intussen de oven voor op 225 °C. Bestrooi de kip aan de buiten- en binnenkant met (versgemalen) peper en zout naar smaak. Vul vervolgens de buikholte van de kip met het druivenmengsel.
Leg de kip met de borstzijde naar beneden in de braadslee en besprenkel met olie. Zet het kippetje in het miden van de oven. Verlaag de oventemperatuur na ca. 15 minuten naar 175 °C. Braad de kip in 1½ uur gaar.
Lekker met een salade, sperziebonen en aardappelgratin.
